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Mangiare da cristiani [+]

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il formaggio con le pere [+]

la storia di un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >

Filastrocche col pennello [+]

  • Montanari, Massimo<1966- >

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell' età contemporanea

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

Nuovo convivio

Storia e cultura dei piaceri della tavola nell' età moderna

  • Montanari, Massimo<1949- >

Condimento, fondamento

le materie grasse nella tradizione alimentare europea

  • Montanari, Massimo<1949- >

Campagne medievali

strutture produttive, rapporti di lavoro, sistemi alimentari

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

L' Europa a tavola

storia dell' alimentazione dal Medioevo a oggi

  • Montanari, Massimo<1949- >

Convivio [+]

Storia e cultura dei piaceri della tavola dall' antichita' al medioevo

  • Montanari, Massimo<1949- >

L'agricoltura medievale

  • Montanari, Massimo<1949- >

I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo<1949- >

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