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Cibo e libertà

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo
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Le tre agricolture

contadina, industriale, ecologica

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Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo
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Apocalisse quotidiana

sei argomenti per una giustizia globale

  • Monbiot, George
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Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni
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Voler bene alla Terra [+]

dialoghi sul futuro del pianeta

  • Petrini, Carlo
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Tuttifrutti

viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura

  • Barbera, Giuseppe
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Le declinazioni del cibo

nutrizione, salute, cultura

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Piedi nudi

  • Petrini, Carlo

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