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Cibo vero

Alce Nero, storie di terra

  • Cavazzoni, Lucio

Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945-2020>

Le declinazioni del cibo

nutrizione, salute, cultura

Carlo Petrini

la coscienza del cibo

La gente dei campi e il sogno di Bonomi [+]

la Coldiretti dalla fondazione alla riforma agraria

  • Primavera, Nunzio

Alimentazione in ostaggio

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José

Atlante delle grandi vigne di Langa

zona del Barolo

  • Arcigola Slow Food

Tuttifrutti [+]

viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura

  • Barbera, Giuseppe 1948-

Sapori & saperi

cibi, ricette e culture del mondo

  • Casella Paltrinieri, Anna

Noi e il cibo

percorsi di educazione alimentare per la Scuola Primaria

Baladin

la birra artigianale è tutta colpa di Teo

  • Musso, Teo

Zuppa di latte [+]

  • Petrini, Carlo <1949- >

La rivoluzione della lattuga

si può riscrivere l'economia del cibo?

  • Roiatti, Franca

Food movements unite!

strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

La risurrezione della rosa

agricoltura, luoghi, comunità

  • Berry, Wendell

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