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Slow food revolution

da Arcigola a Terra madre : una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo <1949- >
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Tuttifrutti

viaggio tra gli alberi da frutto mediterranei, fra scienza e letteratura

  • Barbera, Giuseppe
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Cibo e rito

il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

  • Grimaldi, Piercarlo
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Sementi e diritti

grammatiche di liberta

  • Masini, Stefano
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Progettare la ristorazione professionale

logiche, spazi, requisiti

  • Montanari, Antonio
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Design sistemico

progettare la sostenibilita produttiva e ambientale

  • Bistagnino, Luigi
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Intorno al fuoco

viaggio tra cibi e cucine nel mondo

  • Milone, Carla
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Biodinamica

stregoneria o agroecologia?

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Vivere per qualcosa

  • Mujica Cordano, José Alberto
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Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945- >
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Il chilometro consapevole [+]

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo
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Il gusto di cambiare [+]

la transizione ecologica come via per la felicità

  • Giraud, Gaël
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Le città del vino

2001

  • Petrini, , Carlo, 1949-
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La risurrezione della rosa

agricoltura, luoghi, comunità

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Laudato sì

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus papa
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I Diavoletti [+]

l'unica Casa del Popolo della Lucchesia bianca : tante piccole storie incontrano la grande storia

  • Cecchetti, , Francesco

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