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Alimentazione in ostaggio

le mani delle multinazionali su quel che mangiamo

  • Bové, José
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Coltivare futuro

beati quelli che abiteranno la terra

  • Petrini, Carlo <1949->
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De gustibus

alla ricerca dell'esperienza gastronomica

  • Appelbaum, Robert
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Dimmi come mangi

Bruno Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra... : 14 interviste imprevedibili sul cibo

  • Corvo, Paolo
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Biodiversi

  • Mancuso, Stefano
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Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945- >
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Laudato sì

lettera enciclica sulla cura della casa comune

  • Franciscus
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Zuppa di latte

  • Petrini, Carlo <1949->
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Luigi Veronelli

la vita è troppo corta per bere vini cattivi

  • Rota, Gian Arturo
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Il genio dei semi

Nikolaj Vavilov, pioniere della biodiversità

  • Pringle, Peter
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Slow food revolution

da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo <1949->
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Terrafutura

dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale

  • Petrini, Carlo <1949->
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Il chilometro consapevole

definire la sostenibilità a partire dalla tavola

  • Catani, Carlo

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