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Le sostanze aromatiche dell'uva e del vino

primo simposio internazionale : S. Michele all'Adige, Trento, 25-27 giugno 1987

  • Simposio Internazionale su le Sostanze aromatiche dell'uva e del vino <1. ; S. Michele all'Adige, Trento ; 1987>
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Il vino e il mare [+]

guida alla vite difficile delle piccole isole

  • Gabbrielli, Andrea
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De vino

lezioni e ricerche di enotecnologia

  • Lanati, Donato
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Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole [+]

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

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Atlante geologico dei vini d'Italia [+]

l'identità delle principali denominazioni di origine italiane alla luce dell'interazione fra vitigno, suolo e fattori climatici: una nuova lettura del patrimonio viticolo nazionale

  • Scienza, Attilio
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L'uva da tavola [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

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Vinum [+]

un progetto per il riconoscimento della vite silvestre nel paesaggio archeologico della Toscana e del Lazio settentrionale

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Viticoltura a Roma e nei Castelli Romani

origini, sviluppo, declino, idee per la rinascita

  • Santarelli, Giulio
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La vigna antica

  • Franchini, Leonardo

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