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Uva e vino, le proprietà delle più piccole molecole

i recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

La zonazione della DOC Breganze

manuale d'uso del territorio

Vini e vitigni della Campania [+]

tremila anni di storia

  • Scienza, Attilio

Oltrepò Pavese

aspetti viticoli, enologici, economici

Uva e vino

le proprietà delle più piccole molecole : recenti risultati di una ricerca multidisciplinare sui rapporti tra consumo del vino e salute

Oseleta, paradigma della viticoltura delle Venezie

analisi storico-ampelografica e risultati sperimentali : a study ampelography, history, experimental results

  • Scienza, Attilio

Vitigni antichi della Lombardia

ampelografia del germoplasma locale

Terra d'uve

vini e vitigni in Calabria dall'antichità all'Ottocento : notizie, curiosità, immagini

  • De Bonis, Marilena

La vite e il vino

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

La bellussera

storia di un'invenzione che innovò la viticultura

  • Tomasi, Diego

Le sostanze aromatiche dell'uva e del vino

primo simposio internazionale : S. Michele all'Adige, Trento, 25-27 giugno 1987

  • Simposio Internazionale su le Sostanze aromatiche dell'uva e del vino <1. ; S. Michele all'Adige, Trento ; 1987>

De vino

lezioni e ricerche di enotecnologia

  • Lanati, Donato

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