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Mangiari d'altri tempi nella Romagna popolare

ricettario pratico per una nutrizione sana : vol. 2.

  • Placci, Primo
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Atlante goloso

luoghi e delizie d'Italia

  • Grandi, Laura <1961- >
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Castagne e marroni a tavola

  • Tagliaferri, Pier Carlo
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Artusi 2000 [+]

con i consigli del dietologo

  • Artusi, Pellegrino
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L'arte culinaria [+]

manuale di gastronomia classica

  • Apicius, Coelius
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Il tartufo

piccola guida alle disposizioni, alle procedure ed agli aspetti tecnici

  • Nitti, Damiano
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Storia dello zucchero

tra politica e cultura

  • Mintz, Sidney Wilfred
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Domaca kuhinja

dvanaesto izdanje

  • Karacic, Ivanka
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L'Olivo e l'olio di olive

oliveti della maremma : immagini, leggende, colori, profumi di questa terra

  • Bargelli, Vanna
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Le ricette di mago Filippo

la cucina illustrata per piccoli cuochi

  • Barzanò, Carla
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Le città del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino, ai musei, alle enoteche, ai paesaggi viticoli più rari

  • Archimede, Elio
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Storia della gastronomia

  • Migliari, Maria Luisa
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Le zuppe

600 piatti delle cucine regionali

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Dolcefreddo

gelati, sorbetti, mousse, granite e macedonie

  • Piccinardi, Antonio
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Marmellate e conserve

[ricette straordinarie e semplici per assaporare tutto il gusto delle delizie di stagione]

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