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Gnam!

storia sociale della Nutella

  • Padovani, Gigi
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Mappe del gusto [+]

l'atlante per scoprire tutti i cibi buoni del mondo

  • Malerba, Giulia
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Scelte alimentari non autorizzate [+]

dai cibi di distruzione di massa a una nuova coscienza agroalimentare : la rivoluzione scientifica e culturale della nutrigenomica, oltre i pericoli del cibo industriale, gli inganni della scienza ufficiale e i condizionamenti pubblicitari

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In che lingua mangi? [+]

manuale multilingue di sopravvivenza alimentare

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Foody [+]

a spasso tra le cose buone

  • Traini, Agostino
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Guida per l'alimentarista [+]

per una migliore conoscenza dei comportamentio corretti per chi produce, manipola e vende alimenti

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  • Camera di commercio industria artigianato e agricoltura, Roma
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  • Monteleone, Franco

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