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La scienza della pasticceria

la chimica del bignè : le basi

  • Bressanini, Dario

Novelle in tavola

ricette di Toscana

  • Bologni, Rosalda

Manuale di cucina

mille ricette da "il libro di casa"

I gustosi, svelti, economici desinaretti

  • Moretti Foggia della Rovere, Amalia

Ricette per giorni speciali

menu vegetariani e vegani per la tavola delle feste

  • Lunardon, Piera

Il piccolo manuale della crostata

per realizzare in casa crostate da pasticceria

  • Dupuis, Mélanie

My way

Zio Bricco che ricette!

  • Aquila, Francesco, 1986-

Insieme in cucina

divertirsi in cucina con le ricette di Fatto in casa da Benedetta

  • Rossi, Benedetta, 1972-

Iniziazione al veganismo

un invito al rinnovamento

  • Monteleone, Deborah

Poor cook

  • Campbell, Susan

Paolo Celli

istrione e chef delle stelle

  • Della Nina, Giampiero

Le torte classiche

il manuale delle quantità

  • Oss Emer, Loris

Il vino in Italia

  • Associazione italiana sommeliers