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Il mio libro dei dolci fatti in casa

ricette, consigli, segreti

  • Rangoni, Laura
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Guida ai vini d'Italia bio 2004

386 vini degustati, 161 aziende vinicole a coltivazione biologica

  • Rastelli, Pierpaolo
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Troppa trippa

sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo

  • Neri, Indro
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Bon appétit

il grande abbecedario AMC della cucina moderna

  • Nau, Gisela
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Storia dello zucchero [+]

tra politica e cultura

  • Mintz, Sidney W.
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene [+]

manuale pratico per le famiglie 790 ricette e in appendice: la cucina per gli stomachi deboli

  • Artusi, Pellegrino
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Antichi sapori Apuani

ricette e segreti

  • Campoli, Marinella
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Duemilavini

il libro guida ai vini d'italia : il libro della vite e del vino, della storia e dei prodotti tradizionali, dove trovarli e come andar per cantine, guida alla conoscenza dell'arte del bere giusto 2009

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Presi per la gola

perché quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato

  • Spector, T. D.
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Cucina botanica [+]

vegetale, buona e consapevole

  • Perego, Carlotta
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Guida vinicola della Toscana

illustrata con carte stradali

  • Ottavi, Edoardo
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Il mio papà è uno chef|

  • Barberini, Francesca Romana
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Le Soste, Lorenzo 2010

  • Associazioe Le Soste
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Advice

  • Belloc, Hilaire

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