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Italiani mangiapatate

fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese

  • Gentilcore, David

Piccola enciclopedia delle pianti medicinali

come riconoscerle, raccoglierle, utilizzarle

  • Flueck, Hans

Le insalate [+]

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Pane nuovo da grani antichi

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Il mais [+]

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Grani antichi

una rivoluzione dal campo alla tavola per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

  • Bindi, Gabriele

Fonti alternative di energia

il sorgo zuccherino

  • Di Martino, Andrea

Il lino

una pianta antica dai molteplici usi

  • La Rocca, Felice

Prove di Cerealicotura [+]

Braccagni, maggio 1981

Cioccolato tè e caffè [+]

  • Sairigné', Catherine: de

Il grano

  • Sopko, Eugen