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Titolo: Italiani mangiapatate : fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese / David Gentilcore

Autore principale: Gentilcore, David

Pubblicazione: Bologna : Il mulino, c2013

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Patata (alimento)

Patata (alimento)

La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, molto utilizzato a scopo alimentare previa cottura.

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prato
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Biblioteca civica Cesare Vico Lodovici, Carrara
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IT-SI0046
Biblioteca comunale degli Intronati, Siena
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siena
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IT-SI0037
Biblioteca comunale di San Gimignano, San Gimignano
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arezzo
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IT-AR0056
IT-AR0031
Biblioteca comunale Masaccio, San Giovanni Valdarno
Biblioteca comunale di Civitella in Val di Chiana, Civitella in Val di Chiana
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pisa
pisa_459601
IT-PI0165
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