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A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

Cibo [+]

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo

L'uomo è ciò che mangia

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto

Storia del cibo

  • Fernández-Armesto, Felipe

Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe

Storia delle abitudini alimentari

dalla preistoria ai fast food

  • Signore, Giancarlo

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

I racconti della tavola [+]

  • Montanari, Massimo <1949->

3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François

La civiltà del cibo

storia culturale dell'alimentazione in età moderna

  • Quellier, Florent

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