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Il grano

pianta del pane

  • Gallo, Fernanda

Il grano e il lavoro contadino

mietitura e la battitura del grano

Profumo di grano

  • Zani, Pier Paolo

Il grano

  • Sopko, Eugen

Il grano perenne

la sua origine e l'utilizzazione

  • Haussmann, Giovanni

L'orzo

  • Stanca, Antonio Michele

Il mais

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Sapori di una terra

prodotti tipici della provincia di Perugia. . [3] : [farro e lenticchie]

Grani antichi

una rivoluzione dal campo alla tavola per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

  • Bindi, Gabriele

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