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La vitivinicoltura italiana nel contesto europeo

dati strutturali, economici, di mercato e nuovi orientamenti comunitari

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I nostri lieviti

dalla vite al vino : atti del Convegno Biodiversità dei lieviti e qualità del vino nel territorio del Chianti fiorentino : sabato 12 dicembre 1998

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La nuova enologia [+]

trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino ad uso delle università ...

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Trattato di scienza e tecnica enologica

vol. IV : Chiarificazione e stabilizzazione del vino : impianti enologici

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Legge 27-12-1977 n° 984

Piano agricolo regionale : settore vitivinicoltura

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I finestrini del vino [+]

"... di dove i vinai delle case signorili vendevano il vino a Firenze"

  • Casprini, , Massimo
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Enotria

variazioni su tema : il vino e la nostra cultura

  • Scuola media statale Renato Fucini, Montespertoli
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Vinattieri fiorentini

dalle taverne medievali alle moderne enoteche

  • Nanni, , Paolo
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Qualità e certificazione nel settore vitivinicolo

Conferenza Nazionale Permanente delle Istituzioni che nelle Regioni si occupano della ricerca e della sperimentazione vitivinicola : atti del convegno, Siena, 10 giugno 1994

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Vino e salute

dalla civiltà antica ad oggi

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Lunedì chomincerà lo schiavo nel nome di Dio a vendemiare

tracce di vino nella carte e sui colli pratesi

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Codice enologico

schedario trimestrale della vigente legislazione vitivinicola

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I segni del vino

atti della tavola rotonda Dal clone omologato al vino commercializzato : problemi e prospettive della selezione clonale : Siena, 31 maggio 2001

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