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Cuoco per gioco

piatti, ricette e stuzzichini per grandi e bambini

  • Parazzoli, Paola

Enotria

variazioni su tema : il vino e la nostra cultura

100 menu

  • Pinto Alhadeff, Nora

Ho fatto un pan pepato...

ricette di cucina emotiva

  • Corradin, Roberta

Vinsanto

storia e leggenda del vino dell'amicizia

  • Cantini, Patrizia

Città del vino

10 anni di idee per il territorio

  • Corrado, Massimo

Rassegna stampa 1990

  • Enoteca italiana, Siena

Dal mosto d'uva cotto e concentrato al Balsamico

convegno di studio nel trentesimo anno di attività, 22 giugno 1996

Il Clypeo del gentilhuomo

vini e cucina del Piemonte seicentesco in un trattatello inedito

Pasta mania

66 rezepte

  • Nestler, Sylvia

Il vino in tavola

262 etichette di qualità in vendita nei supermercati

  • Touring club italiano

Il marketing del vino

il mercato, le strategie commerciali, la distribuzione

  • Rouzet, Emanuelle

Bianco o rosso

enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino

  • Castellari, Mario

Viti americane

storia del vino negli Stati Uniti

  • Bensoussan, Maurice