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Campobasso e la processione dei Misteri nei secoli

identita di cultura e tradizione popolare : analisi storica, sociale e religiosa

  • Rubino, Elia

Dieta mediterranea

realtà, mito, invenzione

  • Teti, Vito

Partigiani a tavola

storie di cibo resistente e ricette di libertà

  • Carrara, Lorena

Cavallette a colazione

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia

Al tempo delle feste

etnografie del festivo in Toscana

  • Mugnaini, Fabio

Felicità chimica

[storia delle droghe]

  • Cappuccino, Claudio

La festa

  • Spineto, Natale

L'invenzione del presepe

San Francesco e Giotto, il Natale del 1223 tra storia e arte, con gli affreschi della Basilica di Assisi

Nel cerchio dei golosi

a tavola ai tempi di Dante

  • Salemi, Maria Concetta

I carri del Duemila

i carri allegorici di Casola Valsenio dal 2000 al 2019

  • Dardi, Dino <1936->

Breve storia del Natale

una strana festa raccontata da un antropologo

  • Imbriani, Eugenio

A che ora si mangia?

approssimazioni storico-linguistiche all'orario dei pasti (secoli 18.-21.)

  • Barbero, Alessandro <1959- >

Mangiatori di uomini

la storia del cannibalismo, dalle caverne degli albori ai serial killer di ieri e di oggi

  • Centini, Massimo

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