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Scopriamo il cibo

da dove e come arriva sulla nostra tavola

  • Minoglio, Andrea

Nero e bollente

autobiografia del caffè

  • Porpora, Ivano

Veggie power

la magia naturale delle verdure

  • Roeder, Annette

Il piatto naturale

dalla A di agretti alla Z di zenzero : le caratteristiche, i benefici, i rischi e i segreti per scegliere gli alimenti che portiamo in tavola

  • Quintili, Riccardo

In tavola

  • Choux, Nathalie

Fa bene o fa male?

manuale di autodifesa alimentare

  • Bressanini, Dario

Barista sapiens

la guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

  • Malvasi, Antonio V.

Mangiare fino all'estinzione

i cibi più rari del mondo e perché dobbiamo salvarli

  • Saladino, Dan

Orto, bosco, prato

cucinare la natura : 250 ricette

Atti del Covegno sul tema

L'alimentazione nelle mense aziendali : con il patrocinio dell'Associazione dietetica italiana : Roma, venerdì 9 maggio 1975, Aula Magna dell'Antonianum : 77. Incontro Unamsi : nel programma del Congresso sul tema: L'uomo di oggi per l'uomo di domani: i compiti della medicina : sotto l'alto patronato del Presidente della Repubblica

  • Convegno sul tema L'alimentazioine nelle mense aziendali (Roma; 1975)

Cibo etico cibo dietetico

tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola

  • Calabrese, Caterina

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Il linguaggio segreto dei vegetali

come piante, frutta e ortaggi parlano ai nostri sensi

  • Cerana, Paola

La conoscenza fa la differenza

i miei consigli per una spesa giusta

  • Bigazzi, Giuseppe

Su che albero cresce la marmellata?

gli alimenti raccontano la loro avventura dalla natura alla tavola

  • Giordano, Barbara

Il fantastico limone

le incredibili proprietà del frutto che ringiovanisce le cellule

  • Maffeis, Giuseppe

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