Filtra i risultati

Provincia

Cerca per titolo, autore, soggetto

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 51

Buono, pulito e giusto

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo

Filosofia della gastronomia laica

il gusto come esperienza

  • Perullo, Nicola

La cena di Natale

  • Dargent, Nathalie

L'eros gastronomico

elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa

  • Gregory, Tullio

La salita dei giganti

la saga dei Menabrea

  • Casolo, Francesco <1974->

Chirù

  • Murgia, Michela

Uova

  • Tsuji, Hitonari

Pane e companatico

un viaggio nel gusto e nelle tradizioni alimentari valdarnesi

  • Noferi, Marco.

Slow food

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo

Gastronomo e giudice

vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin

  • McDonogh, Giles [nd]

Fisiologia del gusto

  • Brillat-Savarin, Jean Anthelme [nd]

Risultati 1-20 di 51