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Sugar Queen

  • Zagaria, Cristina

La scienza della pasticceria

la chimica del bignè : le basi

  • Bressanini, Dario

Torte senza forno

oltre 40 ricette

Ricettario di pasticceria

oltre 1000 ricette di dolci, dolcetti e dessert

Pane e nutella

dolce piacere della prima colazione

  • Giorilli, Piergiorgio

10.000 cupcake

un'infinità di idee per dolcetti golosi

  • Tee, Susanna

Oggi cucino io

dolci e biscotti : 600 ricette facili e golose da tutto il mondo

Dolci

manuale pratico

  • Neri, Margherita

Torte di mele [+]

  • Di Marco, Maria Teresa

C'é torta per te

il gusto soffice del web : ricette e racconti dalle blogger

Un biscotto al giorno

(o quasi) : per colazione, per merenda, per ogni tuo desiderio

  • Papagna, Monica

Senza zucchero

tecniche e ricette innovative per dolci buoni, sani, belli

  • Montersino, Luca

pH 4.1

scienza e artigianalità della pasta lievitata

  • Montanari, Giambattista <1963- >

Pasticceria con grani antichi

consigli e ricette di un rinomato mastro pasticcere per coniugare gusto e salute nell'arte dolciaria e in cucina

  • Cini, Gabriele

C'é torta per te 2

in viaggio con i blogger : ricette e racconti dal web

Mele e torte di mele

ricette per il benessere e la salute, storia mito r curiosità del frutto dell'Eden

  • Fiorini, Lorena

Pasticceria

le mie ricette di base

  • Santin, Maurizio

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