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A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

Il pranzo della festa

Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin

Cibo

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo

L'uomo è ciò che mangia

breve storia dell'alimentazione umana/ Alberto Cipriani : Ricerca iconografica a cura di Alessandro Guidotti

  • Cipriani, Alberto

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