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I "Bandierai degli Uffizi

"bandiere e tamburi a Firenze""

  • Giovannelli, Filippo
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Feste, masche, contadini

racconto storico-etnografico sul Basso Piemonte

  • Bravo, Gian Luigi
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Tavole dei poveri, osterie e mense principesche

tortellini e tagliatelle, lasagne e mortadelle, zamponi, cotechini ed aceto balsamico nella storia della gastronomia emiliana

  • Sperandini, Giovanni Maria
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InPalio

per conoscere e vivere la festa di Siena

  • Oliveto, Luigi
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Giostre e tornei [+]

(1313-1883)

  • Ferrigni, Pietro
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Le osterie romane

storia, costume e curiosità delle antiche taverne cittadine

  • De Santis, Leonella
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Col senno, col tesoro e colla lancia [+]

riti e giochi cavallereschi nella Firenze del Magnifico Lorenzo

  • Ricciardi, Lucia
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Ecocidio [+]

ascesa e caduta della cultura della carne

  • Rifkin, Jeremy
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La fusta dei matti

Firenze, San Giovanni 1514 : una barca di folli alla ricerca del metodo nella follia; e umori ed emulazioni fra Firenze, Roma e Venezia, primavera 1514

  • Minio Paluello, Maria Luisa
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Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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A cena con i pompeiani antichi

  • Maulucci Vivolo, Francesco Paolo
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Il brodo indiano [+]

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero <1926-1997>
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Il Palio

Siena, 2 luglio-16 agosto

  • Donati, Roberto
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Effimero urbano e città [+]

le feste delle Parigi rivoluzionaria

  • Pettena, Gianni
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Il fiero pasto

antropofagie medievali

  • Montanari, Angelica Aurora

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