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E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
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A tavola con i Principi Etruschi

alimentazione e ritualità di un antico popolo

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Mangia che ti passa

uno sguardo rivoluzionario sul cibo per vivere più sani e più a lungo

  • Ongaro, Filippo
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Io mangio come voi

63 ricette gustose per mangiare bene da 6 a 99 anni

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La fame infinita

manuale di diagnosi e terapia del disturbo da alimentazione incontrollata

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Alimentazione e agriturismo

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore
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Aster-green

quaderno di ecologia alimentare

  • Valcepina, Lucia
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Cibo per la pace

mangiare in armonia con sé stessi e con tutti gli esseri viventi

  • Tuttle, Will
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Noi e il cibo [+]

percorsi di educazione alimentare per la scuola primaria

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Enciclopedia della nutrizione [+]

dalla A alla Z tutti i cibi che guariscono

  • Murray, Michael
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Il pranzo della festa [+]

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin
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Vivere meglio

Diritti, idee, proposte

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Gusto [+]

l'intelligenza del palato

  • Cavalieri, Rosalia

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