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Il pane, la beffa e la festa [+]

cultura alimentare e ideologia dell'alimentazione nelle classi subalterne

  • Teti, Vito
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Mangiamoci su

  • Columbro, Marco
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La salute vien mangiando [+]

più sani e più belli a tavola

  • Lambertucci, Rosanna
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Progetto salute

come i comportamenti quotidiani possono incidere sulla salute e quali sono gli strumenti a disposizione per migliorare la qualità della nostra vita

  • Fiorito, Alberto
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La ricca cena

famiglia mezzadrile e pratiche alimentari a Vicchio di Mugello

  • Apergi, Francesco
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Mangiare meglio per vivere meglio [+]

guida pratica a una nutrizione razionale per una buona salute

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Il colore del cibo [+]

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito
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L'orto di Frankenstein

cibo e piante transgenici

  • Pelt, Jean Marie
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Soffumbergo

a tavola con il patriarca

  • Mazzei, Marianna
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Mangiando s'impara

  • Guidetti, Margherita

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