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Maremma

la cucina e i vini : sapori, profumi, paesaggi

  • Salemi, Maria Concetta

Firenze

souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione

  • Salemi, Maria Concetta

Chianti [+]

leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta

La cucina medievale [+]

La cucina rinascimentale

  • Salemi, Maria Concetta

Il latte

  • Salemi, Maria Concetta

Chianti classico

leggenda, storia e qualità del principe della tavola, simbolo di un territorio

  • Salemi, Maria Concetta

Nel cerchio dei golosi [+]

a tavola ai tempi di Dante

  • SAlemi, Maria Concetta

Le spezie

la virtù e la magia negli intensi sapori del lontano oriente

  • Salemi, Maria Concetta

La cucina medievale

  • Salemi, Maria Concetta

A tavola nel Medioevo

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile

Della carne e del vino

  • Cherubini, , Giovanni, 1936-

Poveri toscani!

l'arte (e il genio di trasformare la scarsità in ricette straordinarie)

  • Salemi, , Maria Concetta

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