Filtra i risultati

Tipologia

Cerca per titolo, autore, soggetto

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 90

Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

Il pranzo della festa

Una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin

Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

La civiltà della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

La conoscenza del cibo

dalla preistoria ai cibi di Frankenstein

  • Puddu, Paolo

Cibo [+]

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

30.000 anni fa la prima farina [+]

alle origini dell'alimentazione

Guerra e crisi alimenrare in Italia

1940-1950 : ricordi ed esperienze

  • Ronchi, Vittorio

Risultati 1-20 di 90