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Dolce come l'amore

ovvero Il caffè ieri e oggi

  • Benesch, Kurt

Cappuccino italiano

latte art

  • Bazzara, Franco

Caffè [+]

varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette

  • Baiguera, Gabriella

God in a cup

the obsessive quest for the perfect coffee

  • Weissman, Michaele

How to make coffee

the science behind the bean

  • Kingston, Lani

The Blue Bottle craft of coffee

growing, roasting, and drinking, with recipes

  • Freeman, James <1966- >

Coffee sapiens

comprendere per innovare

Coffee floats, tea sinks

through history and technology to a complete understanding

  • Bersten, Ian

Espresso coffee

the chemistry of quality

L'arte di bere caffè

  • Naironi, Antonio Fausto <1635-ca. 1707>

La tazzina del diavolo

viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

  • Allen, Stewart Lee

L'aroma del mondo [+]

un viaggio nell'universo e nell'emozione del caffè

  • Illy, Elisabetta

Il caffè [+]

produzione e commercio

Il mondo del caffè [+]

storia, produzione, geografia, cultura

  • Hoffmann, James

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