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Alimenta

il racconto delle fonti

  • Cao, Irene
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Alimenti e bevande

guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale

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E allora cosa mangio?

Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato

  • Brusset, Christophe
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Materiali destinati al contatto con gli alimenti

principali caratteristiche, legislazione, controllo

  • Cala, Giuseppe
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Un'alimentazione sana per i cittadini europei

l'Unione europea e la qualità dei generi alimentari

  • Comunità economica europea: Commissione
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Food, Inc.

  • Kenner, Robert
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Alimenti ; Refezione scolastica ; Residui di antiparassitari nei prodotti alimentari di origine vegetale

controllo e autocontrollo nella produzione di alimenti, Firenze 9 giugno 1995 : aspetti igienico sanitari di controllo, di qualità, di sicurezza, Firenze 22 giugno 1995 : Firenze 28 febbraio 1995 : atti dei Convegni

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Cibi killer

i veleni che non sai di mangiare

  • Reymond, William
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Food rebellions!

la crisi e la fame di giustizia

  • Holt-Giménez, Eric
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Igienicità e sicurezza degli alimenti

procedure di tutela

  • Caiazzo, Francesco, 1946-
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La prevenzione dei rischi alimentari [+]

atti del Convegno, Firenze, gennaio 1981

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Atys [+]

rassegna eubiologica

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Scelte alimentari non autorizzate [+]

dai cibi di distruzione di massa a una nuova coscienza agroalimentare : la rivoluzione scientifica e culturale della nutrigenomica, oltre i pericoli del cibo industriale, gli inganni della scienza ufficiale e i condizionamenti pubblicitari

  • Pizzuti, Marco
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Igiene degli alimenti e nutrizione umana [+]

la sicurezza alimentare

  • Roggi, Carla

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