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Birra e vino [+]

storie, tecniche, socialità a confronto

  • Bamforth, Charles W.
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La botanica della birra

caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

  • Caruso, Giuseppe<1965- >
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Qualcosa di bello

una storia italiana di birra : 1974-2015 Heineken Italia

  • Perron, Piero
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Guida alle birre d'Italia [+]

2015 : 329 aziende e 1628 birre di qualità

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Tecnologia della birra fatta in casa

Lager super, Gold ale, Red ale

  • Turri, Nilla
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A suon di pinte

il gioco degli abbinamenti tra musica e birre

  • Modica, Luca
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Birra on the road

dove trovare, bere e comprare le migliori birre artigianali

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10 nomi in 10 birre

storia dell'Amiata in etichetta

  • Bonelli, Fiora
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Il dizionario della birra artigianale

dalla A alla Z, dal luppolo al bicchiere

  • Croasdale, Richard
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Beer revolution

  • Vincenti, Antonio<1969- >
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Ai gregari della birra

(birra, dal Tedesco bier) : Quaderno di propaganda n 7

  • Rossi-Ferrini, Ugo
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Il libro della birra

guida completa sul mondo della birra: la storia, gli ingredienti, la produzione ...

  • Zangrando, Tullio
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Baladin

la birra artigianale è tutta colpa di Teo

  • Musso, Teo
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Birra

storia, aneddoti e tendenze

  • Fontana, Pietro

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