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Il grano

  • Sopko, Eugen
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Il grano [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

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Il frumento [+]

coltivazione, utilizzazione del prodotto, varietà

  • Anderlini, Roberto
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Pane nuovo da grani antichi [+]

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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Grani del futuro

il valore della biodiversità cerealicola come cibo e futuro

  • Addesso, Rosangela
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Grano e pane

  • Tallarico, Giuseppe <1880-1965>
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Grani e gente

tutto quello che avreste voluto sapere sui vecchi grani e sui loro uomini

  • Tellarini, Stefano
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Il frumento

manuale pratico

  • BORGHI, Basilio
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Il frumento nella montagna italiana [+]

memoria letta nell'adunanza del 31 maggio 1936 della Reale Accademia dei Georgofili e ristampata a cura dell'Ente Consorziale Interprovinciale Toscano per le sementi

  • Oliva, Alberto
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Battitura in piazza

trebbiatura del grano con macchinari d'epoca arti e mestieri della vita contadina, Bivigliano, 26-27 luglio 1991

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La granicoltura montana nell'Italia centrale

lezione svolta al Corso Interprovinciale per impiegati agricoli, settore della cerealicoltura

  • Gasparini, Marino

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