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Sushi, sashimi [+]

l'arte della cucina giapponese

  • Hasegawa, Rie

Giappone

  • Hirazawa, Minoru

Sushi

gusto e benessere

  • Hirotsugu, Aisu

La cucina cinese [+]

  • Scolari, Stefano

la cucina di Nobu e l'Occidente

  • Matsuhisa, Nobuyuki

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi

Yuan Mei, la cucina di Villa Suiyuan

  • Leemann, Pietro

Imparo a cucinare

ricette asiatiche

  • Souksisavanh, Orathay

La cucina indiana

  • Pedrotti, Walter

Golosi per caso

viaggio nel momdo dei sapori

  • Ragusa, Martino

Basta un wok [+]

  • Hwang, Caroline

Dumplings e noodles

bao, gyoza, biang biang, ramen e molto altro

  • Middlehurst, Pippa

Il meglio delle grandi cucine dell'Asia [+]

400 ricette facili e squisite da Cina, Giappone, India, Vietnam, Thailandia e da altre cucine asiatiche

Sushi e dintorni

  • Tombini, Marie-Laure

La cucina dell'India

tante ricette golose raffinate, profumate stravaganti per amare di più la cucina indiana

La Cina in tavola

  • Scolari, Stefano

ˆLe ‰basi della cucina asiatica

[80 ricette illustrate passo a passo]

  • Vassallo, Jody