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La cucina di Ziryab

83 ricette per una iniziazione pratica alla gastronomia araba

  • Mardam- Bey, Farouk

Il Giappone in cucina

ricette facili da realizzare in Italia

  • Asada, Kyoko

Sapore d'India

un viaggio culinario e culturale fra le regioni di questo grande paese

  • Jaffrey, Madhur

Cucina cinese senza segreti

ricette cinesi autentiche, presentate con tecniche semplici

  • Pang, Jeremy

Gyoza giapponesi

ricettario facile e gustoso per realizzare gyoza, jaozi e altri prelibati ravioli orientali

  • Vanni, Manuela, 1970-

Delizie d'Oriente [+]

una storia della cultura gastronomica

  • Heine, Peter

Yakitori [+]

Mini-brochettes d'Aisie

  • Mallet, Jean François

Cucina araba

  • Guardi, Jolanda