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Perchè gli antiossidanti?

vitamine C ed E per la nostra salute

  • Youngson, Robert M.
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Linee guida per una sana alimentazione italiana

revisione 2003

  • Istituo Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
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Guida pratica di alimentazione

  • Lozina-Lozinsky, Costantino
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Mangio ergo sum

  • Giannotti, Maria
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Magri e in forma per sempre

dimagrire conoscendo i segreti del proprio metabolismo : i rimedi naturali, le ricette

  • Minelli, Emilio
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Alimentazione, diete e salute

quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene

  • Cipolla, Manlio Italo
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Scienza dell'alimentazione

dietologia, terapia nutrizionale

  • Cremaschi, Anna
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Mayo clinic

manuale dietetico

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Dietologia e dietetica

manuale per le scuole e gli operatori in campo dietetico-alimentare

  • Venturini, Maria
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Guida per l'alimentarista

per una migliore conoscenza dei comportamentio corretti per chi produce, manipola e vende alimenti

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Nutrirsi come

perchè-quando-che cosa mangiare

  • Ambrogi, Carlo
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Impariamo a nutrirci

  • Maranzano, Alberta

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