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La conquista del primato

dal campione naturale al campione costruito

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No dieta

ritrovare un equilibrio tra benessere e piacere di mangiare

  • Katz, Mónica
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Il cibo parla

  • Meloni, Fabrizio
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John Harvey Kellogg

mai dire mais

  • Ferrara, Silvestro
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Dieta dinamica

  • Bottalico, Vincent

La dieta Fast

  • Mosley, Michael <1957-2024>
testo

Piccolo manuale di educazione alimentare

da 0 a 3 anni

  • Pedrazzi, Patrizia
testo

Cibi e metabolismo

  • Ramploud, Mara 1955-
testo

Linee guida per una sana alimentazione italiana

  • Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
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Prodotti dietetici

chimica, tecnologia ed impiego

  • Evangelisti, Filippo 1936-
testo

Dimagrire mangiando

per ritrovare il peso ideale senza rinunciare alla buona tavola

testo

Alimenti-nutrizione e uomo [+]

realizzato in collaborazione con l'Istituto di scienza dell'alimentazione e dietetica, l'Istituto di igiene (1. cattedra), l'Istituto di merceologia (1. cattedra) dell'Università degli studi di Bologna

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