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Pane nuovo da grani antichi [+]

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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Il grano [+]

  • Sopko, Eugen
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Un effetto economico della scoperta dell'America

nuove conoscenze sulla rivoluzione dei prezzi in Italia

  • Fanfani, Amintore<1908-1999>

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