Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 64

testo

Cibi transgenici

DNA e informazioni genetiche : piante e animali transgenici : la transgenesi e il futuro : clonazione

  • Guérin-Marchand, Claudine
testo

Acqua e cibo

la rivoluzione necessaria

  • Tonelli, Chiara
testo

L' inganno a tavola

Le bugie delle industrie e dei governi sulla sicurezza dei cibi geneticamente modificati

  • Smith, Jeffrey M.
testo

Il gene nel piatto [+]

  • Bussolati, Mariella
testo

OGM o non OGM?

come comportarsi con gli alimenti geneticamente modificati

  • McHughen, Alan
testo

OGM tra leggende e realtà

chi ha paura degli organismi geneticamente modificati?

  • Bressanini, Dario
testo

Wildcrafted fermentation

exploring, transforming, and preserving the wild flavors of your local terroir

  • Baudar, Pascal
testo

The Noma guide to fermentation

foundations of flavor

  • Redzepi, René
testo

The art of fermentation

an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world

  • Katz, Sandor Ellix
testo

La fermentazione tradizionale

dalla natura la migliore ricchezza ...

  • Aubert, Claude
testo

I geni che mangiamo [+]

la manipolazione genetica degli alimenti

  • Ramón, Daniel
testo

OGM tra leggende e realtà

chi ha paura degli organismi geneticamente modificati?

  • Bressanini, Dario
testo

OGM: i rischi per la salute

sterilità, allergie, alterazioni genetiche, malattie croniche: quali sono i veri rischi causati dalla biotecnologie e dagli OGM?

  • Smith, Jeffrey M.
testo

Alimenti fermentati per la nostra salute

fonte naturale di probiotici, vitamine e minerali : guida pratica alla lattofermentazione di 64 verdure dalle elevate proprietà nutrizionali : con 120 ricette creative

  • Shockey, Kirsten K.
testo

I geni che mangiamo

la manipolazione genetica degli alimenti

  • RAMON, Daniel

Risultati 1-20 di 64

Seguici su Twitter

I Nostri Social