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I miti dell'agricoltura industriale

l'industrializzazione dell'agricoltura come causa della fame nel mondo

Il marketing agroalimentare

mercato e strategie di commercializzazione

Variabilità ed incremento della produzione unitaria

il caso italiano : 1921-1985

  • Galletto, , Luigi

A proposito della tutela della salute come limite costituzionale alla libertà di iniziativa economica

in tema di trasformazione e alienazione dei prodotti agricoli

  • Gandolfi, , Giuseppe

Il mercato della filiera corta

i farmer's market come luogo di incontro di produttori e consumatori