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FAO/WHO framework for the provision of scientific advice on food safety and nutrition

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations. Food Quality and Standards Service
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FAO/WHO Technical Workshop on Residues of Veterinary Drugs without ADI/MRL

24-26 August 2004, Bangkok, Thailand

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
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Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control

  • FAO/IAEA Training and Reference Centre for Food and Pesticide Control
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Strengthening national food control systems

guidelines to assess capacity building needs

  • Hopper, Marlynne
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The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control

report of an FAO expert technical meeting, Vancouver, Canada, 12-16 December 1994

  • FAO
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i-Food [+]

come sottrarsi all'ideologia alimentare?

  • Paganini, Pietro
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Il nostro cibo ci sta uccidendo?

libri di base per il 21. secolo

  • Manning, Joy
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Alimenti

atti di convegni

  • Toscana. Dipertimento della sanità e delle politiche per la salute
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Alimenti e bevande

guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale

  • Toscana. Dipartimento della sanità e delle politiche per la salute
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La refezione scolastica nella Valdinievole ; Tossinfezione alimentare a carico di un gruppo di studenti

controllo igienico-sanitario, anno scolastico 1994-95 : strategie di controllo, misure di prevenzione attuate, inquadramento epidemiologico

  • Biagini, Roberto
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Guida all'igiene degli alimenti e al sistema di autocontrollo (HACCP)

manuale teorico pratico per il personale di vigilanza dell A.S.L. e per gli operatori del settore alimentare

  • Sanchirico, Antonio
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Alimenti e bevande

Guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale

  • Dipartimento del diritto alla salute e delle politiche di solidarietà
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Alimenti

atti di convegni : controllo e autocontrollo nella produzione di alimenti, Firenze, 9 giugn 1995 : refezione scolastica : aspetti igienico sanitari di controllo, qualità, sicurezza, Firenze, 22 giugno 1995

  • Toscana. Dipartimento della Sanità e delle politiche per la salute
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Alimenti: atti di convegni [+]

Controllo e autocontrollo nella produzione degli alimenti, Firenze, 9 giugno 1995; Refezione scolastica: aspetti igienico-sanitari di controllo, di qualità, di sicurezza, Firenze, 22 giugno 1995; Residui di antiparassitari nei prodotti alimentari di origine vegetale, Firenze, 28 febbraio 1995

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Alimenti e bevande [+]

guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale

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Igiene degli alimenti e HACCP [+]

fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza dei processi alimentari : modelli applicativi

  • Galli Volonterio, Antonietta

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