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Nelle mani delle donne

nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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L'ultimo duello

la storia vera di un crimine, uno scandalo e una prova per combattimento nella Francia medievale

  • Jager, Eric
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Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Colazione a Pechino

  • Ginzberg, Siegmund
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L'intelligenza del fuoco

l'invenzione della cottura e l'evoluzione dell'uomo

  • Wrangham, Richard
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Passi di danza, passi di parata

feste civili e patriottiche a Bologna 1796-1870 : Bologna, Museo civico del Risorgimento, 12 febbraio-15 maggio 1994

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Uomo mangia uomo

  • Spiel, Christian
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Il duello

onore e aristocrazia nella storia europea

  • Kiernan, Victor Gordon
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Storia del tabacco

l'uso, il gusto, il consumo nell'Europa moderna

  • Kiernan, Victor Gordon
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La festa della nazione

rappresentazione dello Stato e spazi sociali nell'Italia unita

  • Porciani, Ilaria
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Il libro del Natale

ricette, idee e racconti fra tradizione e magia

  • Gelmi, Dorina
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Come l'alimentazione influisce sulla coscienza

il potere dell'alimentazione

  • Steiner, Rudolf <1861-1925>
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A letto nel Medioevo

come e con chi

  • Frugoni, Chiara
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Il Canto del Maggio

note sull'antichissima tradizione popolare italiana, ed in particolare sulla plurisecolare usanza di Civitella Marittima [...]

  • Franceschini, Giampaolo
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Etruria felix

produzione, trasformazione e consumo delle risorse alimentari nei territori etruschi : giornate in onore di Giovannangelo Camporeale : Massa Marittima, 25-26 settembre 2021

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Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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Il brodo indiano

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

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