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La festa della nazione

rappresentazione dello Stato e spazi sociali nell'Italia unita

  • Porciani, Ilaria
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Il libro del Natale

ricette, idee e racconti fra tradizione e magia

  • Gelmi, Dorina
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Come l'alimentazione influisce sulla coscienza

il potere dell'alimentazione

  • Steiner, Rudolf <1861-1925>
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A letto nel Medioevo

come e con chi

  • Frugoni, Chiara
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Il Canto del Maggio

note sull'antichissima tradizione popolare italiana, ed in particolare sulla plurisecolare usanza di Civitella Marittima [...]

  • Franceschini, Giampaolo
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Etruria felix

produzione, trasformazione e consumo delle risorse alimentari nei territori etruschi : giornate in onore di Giovannangelo Camporeale : Massa Marittima, 25-26 settembre 2021

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Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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Il brodo indiano

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero <1926-1997>
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Il Palio delle Botti

l'idea che ha fatto la storia : Manciano 2010-2022

  • Fontecchi, Enrico
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Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Cucina politica

il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

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Paradisi di cenere

sigari, sigarette, tabacco e pipe : geografia, storia, vocabolario

  • Cantagalli, Renzo
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Fine pasto

il cibo che verrà

  • Teti, Vito

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