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Criteri per definire la qualità delle produzioni vitivinicole [+]

I settori toscani di produzione del vino e dell'olio di oliva [+]

un'analisi attraverso la matrice intersettoriale

Dini, Mario, 1933-

Il vino [+]

conoscerlo, sceglierlo, degustarlo : con una panoramica sui migliori vini del mondo

Simon, Joanna

Il vino al microscopio [+]

[manuale pratico ad uso degli enotecnici, degli operatori vinicoli e degli allievi di istituti tecnici agrari con specializzazione in enologia]

Castelli, Tommaso

Vinum nostrum [+]

Gelati, Giovanni

risorsa multimediale

L' anima del vino [+]

Donà, Massimo, 1957-

Dal chicco al vino [+]

una guida per il consumatore

Cardinali, Bartolomeo

Distillazione obbligatoria delle materie vinose e organizzazione nazionale dell'alcool [+]

Turchino, Riccardo

Codice del vino [+]

legislazione, giurisprudenza, circolari e risoluzioni ministeriali

Italia

Analisi e controllo dei vini [+]

Ribereau Gayon, Jean

Proposta di un nuovo sensibilissimo metodo cromatico per rivelare nei mosti e nei vini tracce residue di saccarosio e di prodotti derivanti dalla sua invenzione artificiale [+]

Garoglio, Pier Giovanni

Sullo stato di combinazione organica del fosforo nei vini [+]

Funaro, Angiolo

Resoconto della gestione 1933-1934 [+]

relazioni del Consiglio di amministrazione e dei sindaci presentate all'Assemblea generale ordinaria de soci il giorno 28 ottobre 1934

Consorzio agrario cooperativo elbano

Produzioni agroalimentari di qualità e sistema economico locale [+]

la filiera del Chianti Classico

Il vino [+]

De Amicis, Edmondo, 1846-1908

Sulla lecitina del vino [+]

Funaro, Angiolo

Le malattie più comuni dei vini [+]

modo di prevenirle e curarle

Marchi, Aulo

Impiantistica enologica [+]

progettazione della piccola e media cantina moderna

Bosi, Aldo

Microbiologia applicata all'industria enologica [+]

Verona, Onorato

Norme per l'applicazione della imposta generale pel consumo del vino [+]

[R. D. L. 18 agosto 1920, n. 1183]

Italia

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