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Pane, formaggio e vino

come prepararli in casa, seguendo le regole di salute e tradizione

Pignatta, Valerio

Fare vino e distillati

Tirabusciò

Piumini, Roberto

Enotria

variazioni su tema : il vino e la nostra cultura

Guida per l'operatore vitivinicolo

Minozzi, Roberta

L'arte di fare il vino [+]

Morelli, Alberto

Il vino

Foschi Pini, Caterina

Il vino

Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

Malaspina, Gianpiero

Il vino fatto in casa [+]

Ferrarese, Mirko

1. convegno vitivinicoltura biodinamica moderna

11 luglio 2009, Villa Medicea di cerreto Guidi, Museo storico della caccia e del territorio

Manuale di industrie agrarie

enologiche, lattiero-casearie, olearie

Santoni, Igino

Come fare il vino / Lucio Bussi.

Bussi, Lucio

Come fare un buon vino : la vinificazione dalla vigna al bicchiere / Marino Felicioni.

Felicioni, Marino

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