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Autore principale: Donegani, Giorgio; Menaggia, Giorgio; Pedrazzi, Walter
Pubblicazione: Milano : F. Lucisano, 2001
Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT
Fa parte di: Nuovo manuale di tecnica e pratica operativa di cucina
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Record aggiornato il: 2025-08-28T14:38:06.144Z