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Titolo: Cultura del cibo

Comprende:
2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
3: L’Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari
4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari
1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban

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Cultura del cibo
Torino : UTET Grandi opere, ©2015
Comprende ↓

1: Storia del cibo

2: Geografia del cibo

3: L’Italia del cibo

4: Il cibo nelle arti e nella cultura
Cultura del cibo
Torino : UTET, 2015
Comprende ↓

2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban

3: L’Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari

4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari

1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Cultura del cibo
Torino : UTET Grandi opere, ©2015

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