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Titolo: Microbiologia alimentare : aspetti microbiologici della sicurezza e della qualità / a cura di C.M. Bourgeois, J.F. Mescle, J. Zucca

Autore principale: Bourgeois, C.M.

Pubblicazione: [S.l.] : Tecniche nuove, 1990

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

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Cod.ISIL
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OPAC
sdiaf
IT-FI0001
Biblioteca comunale di Bagno a Ripoli, Bagno a Ripoli
sdiaf
IT-FI0904
Biblioteca ITI Leonardo da Vinci, Firenze

Record aggiornato il: 2021-11-25T03:31:55.226Z