• Il parmigiano-reggiano

  Reggio Emilia : Tip. Emiliana, 1983
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• Il parmigiano-reggiano

  Reggio Emilia : Consorzio del formaggio parmigiano-reggiano, 1983
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• Il Parmigiano Reggiano

  Roma : Leonardo-De Luca ; Reggio Emilia : Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, 1992
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• Il Parmigiano reggiano

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• Il parmigiano reggiano

  Milano : Quadratum, 1998
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• Parmigiano-Reggiano

  Bologna : In riga ; Parma : Associazione dei musei del cibo della provincia di Parma, 2008

  Serie: Musei del cibo della provincia di Parma : quaderni didattici ; 3

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• Parmigiano Reggiano

  Novara : White Star, 2013
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• Parmigiano Reggiano

  Vercelli : White star, 2015
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