Autore principale: Bosi, Roberto
Serie: Il quadrifoglio
Serie: Il quadrifoglio
Serie: Il quadrifoglio
Il pepe è una spezia che si ricava dalle piante del genere Piper, che appartengono alla famiglia delle Piperacee. La specie più importante, il Piper nigrum, è quella da cui si ricavano diverse varietà di pepe, fra cui il pepe nero e quello bianco, e tutte dal sapore piccante e dalle proprietà afrodisiache. Il termine "pepe" identifica inoltre il "pepe lungo" (Piper longum), meno apprezzato a causa del suo sapore bruciante.
Record aggiornato il: 2026-07-14T01:52:34.726Z
