testo

Titolo: Il piccolo manuale della viennoiserie : croissant, brioche, pain au chocolat / Rodolphe Landemaine ; fotografie di Joerg Lehmann e Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio

Titolo uniforme: Le petit manuel de la viennoiserie

Autore principale: Landemaine, Rodolphe

Pubblicazione: Milano : L'Ippocampo, 2020

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ITA, Paese: IT

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IT-MS0007
Biblioteca civica Cesare Vico Lodovici, Carrara
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IT-FI0008
Biblioteca Vallesiana, Castelfiorentino

Record aggiornato il: 2023-06-29T01:55:16.471Z