biblio toscana

Titolo: 1: Legumi e cereali, verdure e ortaggi, frutta, frutti del bosco, castagne e farine di castagne, marmellate, conserve, oli e spezie / [coordinamento tecnico: Natale Bazzanti, Carla Lazzarotto, Walter Giorgi ; cura dei testi: Carla Lazzarotto, Walter Giorgi, Cecilia Piacenti]

Pubblicazione: Firenze : ARSIA, c2004

Tipo di risorsa: testo, Livello bibliografico: monografia, Lingua: ita, Paese: IT

Fa parte di: Toscana, la tradizione del gusto